冰箱收納方法 9 招，冰箱空間管理術，食物保鮮又整齊！

你有在冰箱找不到東西的經驗嗎？冰箱內空間有限，有詳加管理，井然有序的冰箱能讓食物常保新鮮，有效率的運用冰箱更能省電，本篇文章就來說明冰箱收納 5 招，教你冰箱空間管理術，讓食物保鮮又整齊！

以正確的方式整理冰箱，不但能減少在冰箱裡找不到醬料瓶、調味包的時間，還能減少浪費（不用再買新的）。

冰箱不是時光屋，放進去的東西過了保存期限還是會壞掉！不只如此，放在裡面過久而腐敗的肉類、發霉的水果，甚至會影響新鮮的食物，一定要趕快清掉。

開始管理冰箱空間的第一步就是把所有東西都拿出來，好好清潔一下，過期的食物或醬料都先丟棄。

如果還有多餘時間，建議把冰箱的大小塑膠抽屜、架子都拆下來做清洗，你一定會發現這些塑膠板上多少都會沾上食物或飲料的殘餘物，以熱肥皂水清理就能完整的消菌除臭。冰箱抽屜和架子大多是塑膠，可別使用菜瓜布這類會造成磨損的清潔用具喔。

全部處理完之後，冰箱放入一盒小蘇打（打開），能幫助減少冰箱的異味；另外也可以使用日本製的這款冰箱除臭劑！

同類型的食物放在一起是冰箱管理的第一個法門，例如以肉類、蔬菜、水果、乳製品、零食等類別進行分門別類，後續要找的時候會簡單快速很多。

如果冰箱是多人共用，例如學生共住共用，建議可以在每個食物類別分區貼上標籤，這樣能一目了然，方便大家辨識，可以使用標籤紙、便利貼或自製標籤都可以喔。

初購冰箱的架子和抽屜範圍都很大，如果能夠採購一些冰箱專用的收納盒，幫助冰箱內部的食物做分類、集中和區隔，在冰箱收納管理上會有很大的幫助，例如 YC這款進口的日本L型冰箱收納盒就十分好用！

依照冰箱內食物的特性，建議要定期清理冰箱，確保食物新鮮並保持冰箱清潔。

冰箱內，不同區域的溫度都不同：

冰箱頂部的架子和冰箱門是溫度相對較高的地方，避免將任何新鮮肉放在這裡，除非你是要解凍。

而冰箱中間和底部的大抽屜是溫度相對較低的地方，例如底部是最冷的地方，可以放肉類、海鮮等等易腐敗的物品，也不用擔心滲漏出液體而交叉汙染到其他食物（因為他已經在最下層）。

如果擔心露出液體不易清潔，可參考 YC 這款（日貨）冰箱專用防汙墊！

因此，建議把食物按以下方式存放：

• 將調味品，例如番茄醬瓶，放在門上。
• 乳酪、雞蛋、或果醬放在上層架子上。
• 將水果、蔬菜放在保鮮盒中（中層架子上）。
• 肉類和牛奶（易於腐敗需要低溫的食物），放在最冷的地方（下層架子或抽屜）。
• 剩菜或烹飪後的食物要放在密封容器中（保鮮盒），以避免異味散出影響整個冰箱。

放進冰箱的水果或雞蛋很容易被忘記，因為大多放在蓋子下面或藏到冰箱後面去了，時間一久就壞掉了，因此容易腐敗的食物，建議要放在靠前面的位置，冰箱一打開就能拿取，避免忘記。

特別是水果，要提醒家人快點吃掉，這樣能防止不必要的食物浪費。

大多數水果會自然的產生乙烯氣體，導致蔬菜更快速的腐敗。

乙烯氣體是一種植物激素，可以促進植物的成長、成熟和老化。水果在成熟過程中會產生的乙烯氣體，會導致蔬菜細胞壁的軟化，加速蔬菜的腐敗。建議可以用分隔的抽屜把水果和蔬菜分開。

想把蔬菜水果和其他食物做區隔嗎？YC提供的日貨小物可以參考看看喔：

調味料的保存期限都比較久，而且大多密封，因此放在冰箱門是最適合的，其他像是瓶裝飲料、咖哩塊等可以久放的物品都可以放在冰箱門。

冰箱內的容器或包裝都是以透明的最好！以紙包裝或是霧面塑膠袋包裝，久了之後就不知道裡面有什麼，放著放著就壞掉了，而使用透明容器，分類整理冰箱物品的好處除了可以快速看到可用物品之外，整個冰箱看起來也會更加統一好管理。

市面上有很多客製化的冰箱容器，例如雞蛋、飲料、醬包等等，十分有助於整理物品！

快來看看 YC 小舖特別從日本進口的雞蛋、飲料、調味醬包的超神奇收納小物：

• 推薦雞蛋收納架：

• 推薦飲料收納架：

• 推薦醬包收納盒：

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除此之外，透明容器比起整個冰箱架子，更容易拆卸和清潔。當有需要局部清潔冰箱時，取出這些透明容器和清潔會快速許多！

保持冰箱收納有條理和乾淨，其實是使用者大家的事，家庭內每個人都要學會冰箱該怎麼擺放怎麼運用，如此一來才能提高冰箱收納和管理的效率！